Gastronomie und Großküche
Professionell

 

 

Geruchsfrei kochen, braten und frittieren? Saubere Luft?


Wir rüsten bestehende Produkte aus

Bereits entwickelte Geräte und Ideen profitieren von unserer bahnbrechenden Luftfiltertechnologie. Wir passen plasmaNorm® den Bedürfnissen der Hersteller an und
entwickeln auch nachträglich Luftfilter für unterschiedlichste Geräte und Bedürfnisse. Wir haben zum Beispiel
• Frontcooking-Plätze nachgerüstet,
• Tischabsaugungen für Restaurants entwickelt,
• Laborarbeiten mit giftigen Dämpfen entschärft,
• Röstereien in Ladengeschäften aufatmen lassen,
• Frittiermaschinen ausgestattet,
• Klimaanlagen effizient gemacht,
• Theken- und Küchengeräte verbessert.
Welcher Geruch Sie auch immer stören mag: Höchstwahrscheinlich kann ein
plasmaNorm®-Filter für Ihr Produkt das
Problem dauerhaft und kostengünstig lösen. Fragen Sie uns!

 

Dunsthauben für die Profiküche

Seit Langem im Einsatz bewährt sind unsere Dunsthauben mit
Selbstreinigungstechnik: Sie reduzieren Wartungs- und Reinigungskosten,
erhöhen die Sicherheit und schützen Betriebe
oft vor der Einrichtung neuer aufwendiger Entsorgungswege.
Wasserdampf, Fette, Eiweiße u. Ä. schlagen sich nieder und
werden einfach über große, glatte Flächen manuell oder automatisch
mit einer Wascheinheit gereinigt. Die effektive Strömungstechnik
spart im Vergleich zu herkömmlichen Dunsthauben
bis zu 50 Prozent Energie.

Unsere Dunsthauben sind flexibel: Wir haben sie entwickelt
als Abluft- oder Umlufthauben, mit oder ohne Zuluft, als
Wand-, Decken-, Mitten-, Theken-, Grill-, Frontcooking-, Kondensat-
oder Designhauben.



Hier die Produkte für Gastronomie und Küche:


aereus®

Hocheffizienter Raumluftreiniger im Umluftbetrieb, Rauch- und
Geruchsbeseitigung, senkt Energiekosten, sterilisiert und entkeimt Atemluft
 

aereus®arco Energieschonender Raumluftreiniger im Umluftbetrieb, Rauch- und Geruchsbeseitigung,
senkt Heizkosten, sterilisiert und entkeimt Atemluft
plasmaNorm® plasmaNorm® *-Technologie
plasmachemisches Verfahren mit offenem Plasma (DBE) bei Normaldruck zur Gasreinigung, Abluftbehandlung molekularer, chemischer und biologischer Schadstoffe, Geruchsbeseitigung mit zusätzlichem Aktivkohle-Speicherreaktor
plasmaNorm®cS direct
Kondensathauben für Kombi- und Heißluftdämpfer oder Umlufthauben für Kochstellen und -zeilen
Frontcooking

Kochen, Braten, Woken, Grillen und Frittieren vor dem Gast, Aktion und Genuss - ohne störende Gerüche und Geräusche 

permaClean Hochleistungs–Filtersystem mit hydrosorp®–Abscheider und optimalem Selbstreinigungssystem
cycloStream® Dunstabzugshaube aus Edelstahl, energiesparend, leise, hygienisch glatte Flächen, große Revisionsöffnungen, optional selbstreinigend
 






 
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